当他在中国社交媒体应用程序微信上看到Black Star Pastry糕点房的草莓西瓜蛋糕时,他已将注意力转向在墨尔本中央商务区创建Jackalope 2,并将巨大的现代艺术装置带到市区。当这位企业家下一次来到悉尼时,他排队买了一块这种蛋糕——这里有着排队的声名——他认为这是一个很好的商业机会,所以他买下了它。
“Black Star Pastry具有如此独特的跨文化吸引力,因为它深受当地人和国际游客的喜爱和追捧,”他在上海告诉《WISH》杂志。”当我第一次接触到这个生意时,它已经是悉尼的一个标志了,所以我们知道这个配方是正确的。未来的机会就是把这个品牌带到国际上发展。
李在过去三年中为该品牌打上了他独特的印记,并利用澳大利亚和中国的建筑师和设计师改造了Black Star Pastry糕点店的设计和外观。他还聘请了以人物插图闻名的日本艺术家Noritake来创造一个标志,并聘请墨尔本设计师Studio Ongarato为这间糕点店创造一个新的品牌语言。
“Black Star Pastry的名字是以摇滚乐为灵感的,但它并不代表这种蛋糕的感觉,”Li 解释了他认为这间公司需要进行全面改革的原因。”所以我想用一种更天真、更快乐、更简约方式来诠释Black Star,扩大它的吸引力,更好地反映产品的个性。插图式和自信的极简主义是新的十年中图形和字体设计方向,我们试图通过新的标志和品牌来实现这一目标”。
Studio Ongarato和Noritake想出了一个黑白的标志,一个男孩的一只眼睛上有一颗星星,肩膀上有一只由星星组成的刺猬。还有一只狗俏皮的图像,一个由双手合在一起的星星,甚至还有一幅著名的草莓西瓜蛋糕的插图。
创立Ongarato工作室的Fabio Ongarato告诉WISH杂志, Black Star Pastry的重新设计是他的工作室与李合作的第四个项目,之前是莫宁顿半岛的Jackalope,雨屋装置以及位于弗林德斯巷(Flinders Lane)的Jackalope酒店计划。他说,他和他的团队与李和Noritake密切合作,在许多个月里为Black Star Pastry 设计了一系列的图标,这些图标将被用于标志、标牌、包装和产品。
总部设在墨尔本的Ongarato说,Black Star Pastry有独特的主张,因为其品牌和设计远远超出了普通面包店的范畴;事实上,它更像是你如何对待一个时尚或生活方式的产品。”在食品和酒店业中存在着一种竞争,以创造一种独特的、令人羡慕的和可分享的客人体验,”他说:”虽然美食概念仍然是最重要的,但现在非常强调在室内、包装、制服、餐桌展示、音乐、环境氛围和环境图形方面的整体品牌建设。”
对于上海的商店——Black Star Pastry的第一个国际前哨——李与同样位于中国最大城市的Line House Design合作。这个两层楼的场所楼下是蛋糕和咖啡店,楼上白天是Black Star画廊/茶室,晚上是鸡尾酒会场馆。建筑师以Black Star为主题,围绕星尘和空间来设计室内装饰。
但是,李并没有止步于对Black Star Pastry的设计和品牌的全面改革;他还在增加创造的蛋糕的种类。”为了配合Chadstone店和上海店的开业,我们将推出一种新的蛋糕,叫做禅宗Zen芝士蛋糕。它的顶部像日本的岩石花园一样被耙开,给人一种治疗和治愈的美感,”李说。”这是一个适合这个时代的蛋糕”。
随着国际旅行的恢复,他希望在2022年在上海和澳大利亚两地度过,以监督 Black Star Pastry的扩张,并找到合适的时机开始在Jackalope Flinders Lane施工。”我迫不及待地想回到墨尔本看看朋友,还有我委托并寄到澳大利亚但从未见过的Olafur Eliasson[丹麦艺术家]的作品,”他说。”上海的生活节奏也不同——工作时间更长,这让我渴望墨尔本的轻松生活方式。我也非常怀念在Jackalope的葡萄园里度过的时光。”