对于越来越多的澳人来说,拒绝酒精并不是一个短期计划,而是对一种持久的生活方式的改变,而越来越多的企业也开始顺势开启无酒精饮料的商业版图。
澳广网5日报道,澳洲以酒文化闻名,但研究表明这种情况正在迅速改变,尤其是在年轻一代中。
新州大学悉尼分校国家药物和酒精研究中心(NDARC)的副教授利文斯顿(Michael Livingston)表示,自2000年以来,澳洲年轻人的酒精消费量稳步下降。这种行为变化背后的原因仍然不得而知,但利文斯顿教授说,有几种理论解释,从酒精对健康影响的教育增加,到社交媒体的持续监控。越来越多的支持服务,如“干燥七月计划”,“和周日早晨说你好计划”和“不喝酒计划”,帮助人们做出更健康的选择。
从销售趋势来看,无酒精类饮料销量正在起飞。伴随着爱喝酒的澳人正在做出改变,无酒精饮料在年轻人当中十分流行,这也为企业带来了一线商机。
阿利耶(Adrian Allier)很快就注意到了它带来的蓬勃发展的商机。去年3月,他在珀斯开设了第一家百分之百不含酒精的饮料商店Free Spirit Drink Co。他表示,从开店到现在,不仅产品种类越来越丰富,客户人群也从一开始的女性扩大至越来越多的男性。
拥有Dan Murphy’s和BWS的Endeavour Group表示,无酒精产品仍是其增长最快的产品类别之一,过去两年,这些饮料在其门店的销售额增长逾150%。
佩恩(Michael Payne)就是这群改变生活方式的人中的一员,他说:“我认为这是因为我们在这个时代长大,人们习惯喝酒庆祝每件事。澳洲文化包裹在酒吧和酒馆之中,但我发现,如果我在酒吧环境中,手里拿着啤酒,我就会有同样的活力,尽管那是不含酒精的。”
转自1688 澳 洲 新 闻 网