四位癌症医生分享他们的早餐菜单。(Photo by No Revisions on Unsplash)
根据美国癌症协会(American Cancer Society)指出,健康的早餐不但可预防癌症,还有助于提高治癌疗效,「史隆凯特琳癌症纪念医院」(Memorial Sloan Kettering Cancer Center)肿瘤内科医师科曼(Elizabeth Comen)也认为,早餐「确实能让每天都有一个全新的开始」。
德州大学安德森癌症医院(MD Anderson Cancer Center)黑色素肿瘤助理教授麦奎德(Jennifer McQuade)每天早餐少不了燕麦片,她说:「我最爱钢切燕麦(Steel-cut oats),因为纤维含量更高。」并表示:「我喜欢燕麦片搭配亚麻籽、火麻籽(hemp hearts)、南瓜籽或任何坚果和种子。」