美研究点名6大折寿食物

饮食习惯可能影响寿命。美国密歇根大学研究发现，每吃1支热狗，会减少寿命约36分钟，其他可能致使减寿的食物，还包括腌肉、鸡蛋三明治、起司汉堡、培根、含糖饮料等，如果是每天喝2杯含糖饮料，加上吃热狗、鸡蛋三明治，外加一些腌肉，1年就可能减寿25天。

根据《每日邮报》指出，美国国家卫生统计中心发布一份报告，显示大约一半的2岁以上美国人，平均每天饮用2杯含糖饮料；而密歇根大学的研究人员，则是研究了多款食物是如何影响人的预期寿命。

研究中发现，最糟糕的东西是热狗，每吃1支就会让寿命缩短约36分钟，其次是腌肉，每吃1份可能减寿26分钟；再依序是吃早餐鸡蛋三明治约减寿10分钟、吃起司汉堡约减寿9分钟、吃培根约减寿6分钟。

研究并发现，每天只喝2杯含糖饮料，包括苏打水和果汁，可能会导致寿命缩短24分钟。举例来说，若在5岁左右开始喝苏打水，到55岁时，寿命可能会缩短304天，这将近是1年的时间。

研究中指出，这意味著如果你在1年内每天食用2种含糖苏打水与1个热狗和鸡蛋三明治，那么这个“杀手级组合”，可能会减寿约18天；若再于上面放一些腌肉，将再增加7天，使每年寿命损失达到25天。

食品安全专家Darin Detwiler 在评论密歇根大学的这份研究报告时指出，进行微小、持续地改变喝饮料习惯，可能会延长寿命与改善整体健康情况，“从字面上看，一个健康的20 岁的人，预期寿命可能为79 岁，若开始每天喝2杯苏打水，根据这项研究，可能会因这些饮料的影响，而失去3到4年的寿命。”

美国密歇根大学一项研究发现，每吃1支热狗，就可能让寿命缩短约36分钟。 （示意图，Shutterstock／达志）

不过，Darin Detwiler也强调，这项研究存在局限性，因为结果是观察性的，而不是科学性的，这意味著研究结果“无法明确证明因果关系”，尽管如此，他还是鼓励人们注意这些发现，并适当地调整饮食，“有一件事是肯定的，那就是去除含糖饮料，肯定会提高生活品质，包括降低罹患心脏病、糖尿病和其他慢性疾病的风险。”