澳洲大龙虾是很多人喜爱的美食，而临近圣诞澳洲也迎来了一年一度的龙虾大迁徙，现在正是捕获龙虾的好时候！
#01：
澳洲独有神奇现象
数千万龙虾脱壳大迁徙
本周，数百万只澳洲龙虾将在一次“独特的”迁徙中沉入西澳海岸的深水中。
光是想想场面都十分壮观！
图片来源：ABC News
每年的“whites run”是一种自然现象，从Bunbury到Kalbarri区域范围内的西澳岩龙虾幼虾会把它们的红色壳换掉，在换壳期间，这些龙虾会变得苍白而柔软。
然后它们会转向西北角283度，从浅海礁迁徙到深水区。
DPIRD的科学家Simon de Lestang表示，一年一度的“whites run”是一件神奇的事情。
“这对这个物种来说是非常独特的。“
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每年11月至2月期间，超过1000万只龙虾前往Geraldton和 Shark Bay之间的水域，在那里的珊瑚礁上定居。
de Lestang博士说，这些龙虾会利用地球的磁场在同一方向旋转进行迁徙。
“他们都以几乎完全相同的角度走出去，283度，使用磁推算，直到他们进入大约100到200米的深水区。一旦它们进入这个循环和洋流，它们就会转向进入洋流，向北走。”
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为什么这些龙虾能够这么精准地识别方向，甚至连角度都丝毫不差呢？
de Lestang博士解释，龙虾利用磁力的方式与信鸽的方式大致相同，“它们可以感知水下的磁场，并利用磁场来知道它们前进的方向。”
#02：
龙虾捕捉季将开启！
数万人已经虎视眈眈
而每年“whites run”的到来，也意味着那些龙虾“猎杀者”的收获季来了！
de Lestang博士估计，今年的捕虾活动将于11月26日左右在Kalbarri附近开始，其他地区的捕虾活动也将紧随其后。
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但这种对于捕捞季的预测并不是一门精确的科学。
de Lestang博士说:“这是一个很多人都有自己答案的问题，比如，这与圣诞树开花有关，或种子覆盖在海草上，或和月相有关。”
最科学的理论是水温，温暖的海水会促进龙虾换壳和迁徙。
但是如果想要拍摄龙虾迁徙的照片，也不是那么容易的。因为根据龙虾的习惯，他们更喜欢浑浊的水，躲在其中“浑水摸鱼”地迁徙到新的地点。
de Lestang博士还指出:“如果海水非常平静导致浑浊的泥沙都沉淀到海底，它们就会等着天变得更暗一些再出发。”
根据DPRID的数据，今年龙虾的存有量很高，渔民的捕捞数量创了纪录。
目前有6万人持有许可证，也就是说可能有数万双眼睛都在虎视眈眈地盯着龙虾，准备在他们迁徙的时候来个大丰收。
Geraldton市长、龙虾捕捉爱好者Shane Van Styn说，在白龙虾迁徙之前，已经有很多成熟的红龙虾了。
“大的龙虾会四处移动，躲进那些洞里，把小的挤出去。但whites run确实是一年中捕捉‘白色龙虾’的神奇时刻。”
#03：
捕捉龙虾需做这些准备
忽略一项都可能天价罚款
不过龙虾也不是随随便便就能抓的，一定要按照规定来，不然这“免费龙虾”可能就要秒变“天价龙虾”了。
拥有珊瑚礁的沿海地区是捕捞岩龙虾的最佳选择。
图片来源：VFA
在维州，例如位于Mornington Peninsula的Cape Schanck是居住在墨尔本都会区的人们的不错选择；
在维州东部，从Cape Patterson到Inverloch的海岸线提供了良好的龙虾栖息地；
在维州西部，Warrnambool附近的海岸也是不错的选择。
但需要注意的是，请务必记住，不能从Port Phillip Bay的潮间带捕捞岩龙虾。
图片来源：VFA
想要直接去水里进货，一定要记得注册购买捕捞龙虾的执照，还要有一个用自己名字注册的龙虾笼。
这个规定基本每个州都一样，大家在各地出发捕龙虾之前，可以提前在各个州的相关网站上购买。
需要注意的是，龙虾笼也是必须的！之前就有两名男子，因为没有使用自己名字注册的龙虾笼以及超过了每天捕捞龙虾的限制，被罚款2000多澳元！
图片来源：Coastal Leader
如果有条件的话，还可以跟着几个小伙伴一起租条船出海，尝一尝自己亲手捕捞的龙虾的味道。
当然也要注意捕捞龙虾的限制：岩龙虾的限制为两只。
雄性龙虾的甲壳长度需要达到11厘米或以上，雌性需要达到10.5厘米或以上。测量的方法是，从甲壳大触角之间的凹槽的前缘到甲壳（主体壳）后缘最近的部分。
潜水员必须先在水下测量岩龙虾，然后再将它们放入捕捞袋中。所以捕捉龙虾的时候记得要随身带尺子，边抓边量。
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休闲渔民捕捞的所有岩龙虾都必须剪短尾巴或在尾巴上打一个直径至少10毫米的洞。这一要求对时间很敏感，需要在将渔获物带上船后5分钟内完成，如果是从岸上捕获，则需要在上岸后5分钟内完成，并在距离上岸地点的50米内完成。
岩龙虾也有封闭季节，也就是所谓的“禁渔期”。从6月1日到11月15日，雌性岩龙虾无法捕捉，而雄性岩龙虾在9月15日到11月15日之间不能捕捉。
在维州捕龙虾时，唯一允许使用的设备是水下呼吸器，以辅助潜水和从岸上或船上捕鱼时使用的休闲环网。
需要注意的是，按照维州的规定，不能使用圈套、鱼钩、探针、钓竿、钩子、网（圈网除外）、带饵的设备或任何其他设备来捕捉岩龙虾。
此外，捕捞者也不能带走或拥有带卵的雌性岩龙虾，或取出它们的卵。一般来说，尾巴卷曲在身下的岩龙虾处于携带卵的状态。
有的时候，真的不得不感叹大自然的神奇，每种动物都有自己的智慧。
临近圣诞如果觉得今年龙虾太贵，要不要试着自己去海里抓一只呢？
自抓自用没有中间商赚差价哦！
转自澳洲微报
